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友人を訪ねて来日したという「phoebe(ハンドルネーム)」さんは、日本人の友人が、「餃子の美味しさが評判」との店で注文した、餃子と米飯、ラーメンを組み合わせた「餃子定食」に、「主食ばっかりじゃん!」と驚きを示す。しかし、友人は「餃子はおかず」と反論し、餃子と米飯、ラーメンを一緒に食べることは理にかなっていると説明。「phoebe」さんは友人の語る道理に「訳が分からない」と戸惑いを見せた。
「phoebe」さんによると、中国での餃子は「主食」と認識されており、はじめにおびただしい数の餃子を用意し、水餃子として食べるのが普通だという。そして、食べきれなかった分を翌日に焼き餃子として食べ、その後さらに揚げ餃子にして食べるのだと解説した。「phoebe」さんはこのため、日本人が「おかず」として餃子を食べることや、焼き餃子、揚げ餃子を“餃子の王道”と感じていることに違和感を示している。
しかし、「phoebe」さんは、餃子の食べ方の違いにおいて、何がいい、悪いというわけではなく、食べる人が感じる「口福」こそが料理の王道だ、との真意を伝え、「餃子ライスもラーメンライスも、チャーハンライスもあり」などとして、異国料理に対する現地の解釈や食べ方の違い、「現地化」するメニューの数々に寛容な考えを示した。(抜粋)
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0903&f=national_0903_075.shtml
タコ焼き定食
最後のだけは違うと思う
お好み焼き定食
焼きそば定食
も主食+主食のセットだな
肉じゃが定食もヨロ
ハンバーガーとポテトも炭水化物+炭水化物だぞ
アメピザにとってポテトは野菜だから主食じゃなくてサラダ扱いだよ
牛丼もあいつらにとっては「肉と野菜(米のこと)のヘルシーフード」
アメトークのポテトサラダ芸人の回でも誰かが
「サラダ注文して健康」みたいな事言ってた
お好み焼き定食だけは違和感覚えるな
飲食店で水だけ持ってこさせて持ち込みのフライドチキンを貪り食いやがって
それはひどい‥
>飲食店で水だけ持ってこさせて持ち込みのフライドチキンを貪り食いやがって
こういうのって法的にはどうなんだろうな。
水を出した時点でどうのこうの,というのは聞いたことがあるが。
国内ですら、大阪でお好み焼きがおかずってのに別地区の人はびっくりしてたりするしw
それぞれでいいと思うけど。
お好み焼きがおかず?
そんな奴おらんやろ〜嘘言うたらあかんわ〜
日本人の俺でも理解不能。
ラーメンのスープをおかずにライスを食うのか?
ラーメンのスープ=味噌汁
素麺入りの味噌汁だと思えば問題なかろう
ラーメンライスはラーメンがメインでライスの方がおかずの感覚
俺的には汁物のおかずとごはんて感じだけどな
ラーメンライスの場合はライスは、箸休めなのさ。
濃い味のラーメンに慣れた味覚をライスを食べることによって復活させる。
つまり、ラーメンをより美味しく食べるための最強アイテムがライスなんだ。
そりゃ糖尿病増えるって
さすがだな。
朝鮮人なら起源を主張する。
大豆ばっかりじゃん!ってことになるぞ。
ソイでいいのだ
てか、米も国が違えば主食じゃ無くなるんだから
どうでもいいんじゃねぇの?
文化の違いなんだから決着つかないわな
流石にパンとご飯は勘弁w
ライスで中和すんじゃね?
低価格で、野菜たっぷり、肉たっぷりの定食が食える。
日本で低価格で昼すまそうと思うと、やっぱ炭水化物パレードになりがちだしな。
材料の安全性はしらんけど。
ピザではないが俺の中では常識。
それは大いにある
これが核心を突いたこのスレ一番のレスだな
>>1を読む分に、向こうの餃子はこっちの餅に近い食べ物なんだろう
残りをライスのスープに位置させるもの
元々は肉体労働者用の食い物
中国人みたいに餃子しか食わないのは
日本人には耐えられないと思う
お好み焼にご飯とくればみそ汁が必須だろ
キクニ乙
王道と認めろとまでは言わんから
俺だってラーメンとライスの主食セットには違和感あるもの
日本に興味もて
川´・ω・`川 これは中国人が正しいね。
というか、中国発祥の食文化である
餃子、らーめん、ごはんが日本ではおかしな方向に進化してるよね。
ごはん→北京周辺は小麦文化圏で米文化圏ではない。
米食はむしろ揚子江周辺の越から東南アジアに広がる文化
ラーメン→ラーメンは日本発祥の麺文化
餃子→焼き餃子は戦後満州から引き上げた日本人が作りあげた日本発祥の料理
中国人は日本風の焼き餃子を日式餃子と区別している。
ぜんぶ中国発祥の食文化じゃありません。
全部
いやさすがに中国発祥を全否定するのはどうかと。
焼き餃子は元々中国にあったし、ラーメンの源流になる麺料理も中国にあった。
日本人は焼き餃子を日本風にして、源流の麺料理をラーメンとして完成させただけの話。
中国にもともとあった焼き餃子って厚い皮の水餃子を焼いただけの代物じゃん。
具も水餃子用に練られたものだから、日本の餃子みたいに加熱によって美味さが
活性化するって言うことも無い。
そもそも米酢と醤油とラー油という焼き餃子の黄金の付けダレじゃなくて
酸味の薄い黒酢で焼き餃子を食べるっていうのも中国人は分かってないなって感じ。
ラーメンに関して言えば、中国にはラーメン文化のかけらもありません。
きちんと出汁を取ってスープをつくる文化がある日本だからこそ成立している。
麺も中国ではカンスイ麺はぜんぜんポピュラーじゃないし。
中国にあるのはむしろウドンやソーメンの類の小麦麺を適当な醤油味の汁に入れた麺料理ですわ。
納豆定食ってあるだろ?あれは
大豆でできた豆腐を切って
大豆でできた味噌を溶かした味噌汁にいれて
大豆でできた納豆に
大豆でできた醤油をたらして
大豆でできたご飯を食べるものだ
つねづね、日本人の大豆好きは異常だと感じてたが、
そもそも日本人は大豆くってる意識すらない。
なんか変なの混じってる・・・
大豆でできた肉というのもあるぞ
栄養バランス的にも相当偏ってるよな。
なんでかしらんけど炭水化物に炭水化物を合わせたがるんだよね
注文してる人みるとそんな食ってどうするとツッコミ入れたくなる
うってるもんも、そんな感じだからそもそも選択肢がなかったりする。
低価格で、ささっと昼ごはんたべようとすると、炭水化物パレードしかないぞ。
皮がご飯の代わりをしてくれるから。
うどん並みに皮が厚いからな。
とはいえ、「うどん定食」ってのがあるんだな。
俺たちがアメリカのすしを見るのと同じような感覚じゃね?
インド人が日本のカレーを見るようなもんだよw
日本に入ったものは、すべて日本風に変化するw
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名前: 投稿日:2010/09/04(Sat) 04:13:44
中国も今は肥満児すごい多いだろ。
何を食ってるかは知らんが
わが日本の食習慣が正しいのであーる。
ラーメンライスなんてごく稀にしか食わんし。 -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 04:15:47
チャーハンライスって寿司ネタがご飯みたいなもんじゃねーかw
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 04:18:21
>>194が必死にラーメンその他諸々は中国発祥じゃないって言ってるけど
なんか朝鮮人みたいだな。ヤダヤダ。 -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 04:24:09
日本人はなんか量が足りないと思ったらとりあえず米で補うから
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 04:53:14
ラーメン屋ではライス
カップ麺ではコンビニのおにぎり
それが俺のジャスティス -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 05:12:05
元々 中国の上流階級が食べ残した水餃子を使用人が なんとか温かくして食べようと焼いたのが焼餃子の始まりだから 昔は高級中華料理屋では焼餃子はメニューに無かった。
最近は需要があるから出している店も多いが。
だから焼餃子は 主食では無いはずなんだが・・・。
因みにご飯のおかずに、お好み焼きを出してくる女房とは食生活が合わず3年で離婚した。
結婚するときは相手の食習慣をよく聞いてから判断した方が良いよ。マジで。。 -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 06:25:27
ネトウヨこじらせると>>194みたいになっちゃうんだね。恥ずかしいな。つうかこいつは日本史勉強してないのか。
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 06:59:50
ラーメンライスに決まった食い方なんてない
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 08:40:30
>>60
確かに日本人は味濃い目のもの食うと「ご飯に合いそう」か「酒が欲しくなる」のどっちかを言うな -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 08:56:16
>>194キモすぎワロタ
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 09:14:30
炭水化物ト炭水化物ノ夢ノコラボレーションナンダナ
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 09:33:38
さっき偽物卵の記事読んだからおまえが言うなって感じだな。
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 09:35:37
>>194はそんなにウリナラ起源を主張したいのか。
日本に入ったものは日本風に変化するというだけ。 -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 09:48:34
韓国面に落ちた奴がいるみたいだなw
これだから自制できないアホは困る -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 09:49:59
お好み焼きの材料に焼きそば持ってくる奴は死ね
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 10:01:38
日本人「ごはんはすごいよなんでも合うよ 1、2、3、4、ごはん!」
中国人「日本人マジキチアルヨ……」 -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 10:31:34
オーストラリアのゴールドコーストに長浜ラーメンを見つけた
ttp://www.youtube.com/watch?v=R1noczvrzfQ -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 11:33:30
>>24
それを第3のビールで流し込むとww -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 12:07:17
味の濃いもの+主食系炭水化物=うまい
味の濃いもの+酒=うまい
他の中華料理の扱いを考えると
あっちの餃子は味が薄いだけなんじゃないか。
それか肉まんみたいにもっと炭水化物をプッシュしてる感じか。 -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 12:09:19
日本に入ってた外国の料理って、ほぼ全てご飯に合うようにアレンジされてるんだよな。
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 13:12:39
本スレ3
>むしろごはんがおかずだよ
真っ先に言われてたw -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 13:17:59
>>20
ご飯に合うように中国料理も中華料理にアレンジされ、
韓国焼肉も日本焼肉にアレンジされてるんだよね
中国の水餃子は美味しいけどご飯のおかずには向かない -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 13:22:44
これは言い訳しない
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 13:52:29
>>201
中華一番乙 -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 14:58:33
何故これは受け入れて
関西人のお好み焼き定食は受け入れられないのか
まあ関西のお好み焼きなんて小麦粉繋ぎみたいなもんで主成分キャベツだけど -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 15:33:58
日本の食文化はいかに効率よく炭水化物をとるかにこだわって発展したからな
体質も炭水化物を消化するのに優れているし -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/04(Sat) 19:50:55
ラーメンライスって言ったら男おいどん
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/05(Sun) 13:20:11
篁医荀筝茘違
-
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/05(Sun) 20:29:40
この組み合わせだと
ラーメン+餃子定食って扱いで理解できるだろ -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/06(Mon) 10:35:47
放課後ティータイムニューシングル「ごはんはおかず」
9月8日(水)OnSale!!! -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/06(Mon) 12:37:37
ラーメン+白米のうまさは異常
醤油とんこつにライスあいすぎてやばい -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/08(Wed) 11:16:35
中国の水餃子は皮が分厚いからそれだけで十分なのさ
日本の焼き餃子は皮が薄く肉メインだからご飯が必要なのさ
以上 -
名前:名無しさん@特ニュー 投稿日:2010/09/09(Thu) 04:22:24
しょう油めしwwww
-
名前:宮島 千佳 投稿日:2013/01/17(Thu) 15:04:45
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