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15分で「375円」「394円」新業態の“バイキング居酒屋”が大盛況　１５分ではジョッキ１杯が限界
PV:58832
2010.11.14(Sun) 10:45　Comment(33) このページのtweets このエントリーを含むはてなブックマーク
1 名前：環境破壊ちゃんφ ★[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:43:36 ID:???0
飲み食べ放題１５分３７５円！噂の居酒屋に行ってきました　★１５分ではジョッキ１杯が限界

不況の裏返しで最近急増しているのが格安居酒屋。ついには「１５分３７５円」という究極の激安タイムサービスを提供する居酒屋まで登場した。この価格で飲み食べ放題というのだが、一体どんな店なのか？

横浜・関内にある「おだいどこ酒場」は、全国に３０店舗を展開する居酒屋チェーン「おだいどこ」の１店舗として営業していたが、先月１２日、他店にはない「１５分３７５円」の新サービスを打ち出してリニューアルオープンした。

「セルフ方式で、時間制の飲み放題食べ放題という新機軸を居酒屋業界に打ち出したい」と話すのは、同チェーンを運営する「プライム・リンク」の高橋健一ＦＣ事業本部ミドルマネジャー。「ヒントになったのは、カラオケやネットカフェ。１杯いくら、という考え方ではなく、お客さまから時間の対価をいただこうと、発想を１８０度変えたんです」

実際にお店に行ってみた。まず驚いたのが料理や酒の質。ビールは発泡酒などではなく、きっちりスーパードライ。焼酎も２０種類ほどのストックがあり、「常時３０種類そろっている」というご当地食材を使った創作料理をプレートに好きなだけ盛ることができる。

気になるのは採算が取れるかだが、「リニューアルしてから、前年比で利益が２割増」（店長）という。そのカラクリは時間設定にあるようだ。「居酒屋での１人の滞在時間は平均９０分で２２５０円。値段はここから逆算して設定しました。正直、すべてのお客さまが１５分で帰ったら商売になりませんが…」（2へ続く)
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20101112/dms1011121615021-n1.htm


2 名前：環境破壊ちゃんφ ★[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:43:50 ID:???0
メーンターゲットは３０−４０代だが、取材当日は２０代の女性から５０代のオジサンまで幅広い客層でにぎわっていた。「予算のメドがつきやすいのでいい」（５２歳・会社員男性）、「大人数でも小人数でも気安く来られる」（２２歳・ＯＬ）といずれも好評だった。

ちなみに、１５分で出ていくチャレンジャーは「１日に１人いるかいないか…」（店員）とレアケース。「本当に１５分で食事できるのかチャレンジしてみた」という都内在住のフードライターの男性（３３）はこう語る。「『食べ残しはできない』といった店のシステムの説明を聞き、靴をげた箱に入れて席に着いた時点で６分が経過していた。店員に『鍋は１０−１５分かかる』といわれたので早々に断念。手羽先揚げ、串カツ、サラダなどを皿いっぱいに盛った。飲み物はジョッキ１杯のビールが限界」。店は「イッキ禁止」だが、それに近いペースでビールを飲み干し、レジへ滑り込んでも１４分が経過していたという。会計は税込みで３９４円。

男性は「総じて慌ただしかったが、とりあえず１杯飲めて、満腹になれるのはうれしいね。すぐ近くに吉野家があるが、こっちの方がお得感がある」と評価していた。（この記事ここまで）

3 名前：環境破壊ちゃんφ ★[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:44:37 ID:???0
類似記事15分で394円！新業態の“バイキング居酒屋”が大盛況東京ウォーカー 11月13日(土)14時39分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20101113-00000009-tkwalk-ent

先月、焼き肉チェーン「牛角」などを運営するプライム・リンクが、“バイキング形式”の居酒屋「バイキング居酒屋 おだいどこ酒場」を横浜市内にオープンした。「15分で394円」とかなり細かい時間設定で、“サクッと立ち寄ってサクッと帰る”ことができるのが特長だ。週の後半は満席で予約もままならないほど人気だという同店。“単一価格居酒屋”や“0円居酒屋”の流行が落ち着きつつある現在、次の一手として攻勢をかける。

全国のご当地料理を提供する居酒屋「おだいどこ」を展開している同社は、一か月前に横浜の関内店を改装オープン。ここでは、常時30種類の料理をバイキング形式で、ドリンクはすべてセルフサービス形式で提供する。料理は15分で394円、1時間なら1575円と15分刻みで滞在時間分の料金を終了時に支払う仕組み。細かい時間設定で、気軽に立ち寄れる料金システムを提案し、多様なニーズに対応するという。

「居酒屋業界は今、競争が激化していますので、求められるものもシビアになってきています」と話すのは、同社広報担当者。「そこで、同店は“食べたいものを食べたいだけ”といった自由度の高いバイキング形式を採用しました。“時間を売る”というコンセプトで15分刻みの料金設定になっていて、制限時間をお客様自身で選んでいただける“食べ飲み放題”です」と、

4 名前：環境破壊ちゃんφ ★[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:44:51 ID:???0
同店出店の経緯を話している。ちなみに、15分でガッツリ食べてすぐ帰る客が多ければ、店の経営は成り立たないのではないか？ と質問をぶつけてみたところ、「そういったスタイルのお客様にも楽しんでいただけたら(笑)。実際には15分で帰られる方はほとんどいないんですよ。セルフサービスですので、料理やドリンクを取っている間に最初の15分は意外にすぐ経過してしまうのではないでしょうか」とのこと

そのドリンクだが、ビールは自動サーバーで、焼酎は12種類からチョイス、カクテルは20種類の材料から好みの味や濃さで“来店客が作ることができる”のがポイント、同店は、このようにセルフサービス形式を用いたことで人件費などのコストを抑えられたそうで、逆に素材の原価を上げ、料理の質にこだわることができたのだという。『バイキングでアツアツ料理は難しい』といわれる中、おでんや点心も常時用意。目玉メニューの国産牛もつを使ったもつ鍋も食べ放題となっているので、寒い冬にはピッタリの居酒屋なのだ。

軽く飲みたい、といった客のニーズに対応する「バイキング居酒屋 おだいどこ酒場」。一方で、ゆっくり飲みたい客には、入店時に2時間、3時間コースを選ぶと2時間2940円、3時間3675円のパック料金(前金制)も設定している。もともとの「おだいどこ」より客数の増加を見込んでおり、売り上げは15％増が目標。「この横浜の1号店がうまくいき、ご支持を得られれば次の展開も考えていきたいですね」と同広報が言うように、“バイキング式居酒屋”は財布にシビアな客を取り込んでいけるのか、今後の動向にも注目が集まる。【東京ウォーカー】

7 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:45:28 ID:Agd817cv0
「きっちりスーパードライ…」


ここ記事にするとき念を押されたんですね＾＾

8 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:46:15 ID:KZbIDz7E0
15分とかｲﾀ飯屋ならまだ前菜のパスタも来てないぞ

9 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:46:23 ID:eXpoMYITP
吉野家ちゃんをこれ以上虐めないであげて！！
HPは0ヨ

10 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:46:42 ID:0JKnDwPVP
スローフードな俺は絶対行かないだろうな

11 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:46:59 ID:Q/vmOhUr0
グラム売りの昼飯屋ってどうなった？

12 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:47:06 ID:Xv6A3eso0
> 店のシステムの説明を聞き、靴をげた箱に入れて席に着いた時点で
> ６分が経過していた。

> 「ヒントになったのは、カラオケやネットカフェ。１杯いくら、という考え方ではなく、
> お客さまから時間の対価をいただこうと、発想を１８０度変えたんです」

カラオケやネカフェでも手続きや説明の時間はカウントに入れないだろjk

16 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:47:48 ID:kwyyy8zoP
>>12
うっそｗ

説明の時間もカウントすんの？詐欺じゃんｗ

13 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:47:10 ID:hmQbSyqNP
なーんかめんどくせーな
スーパーで適当なつまみ買って焼酎お湯割りにして家でゆっくり飲むほうがいいわ

14 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:47:16 ID:eumSR3zk0
750円出して30分食ったほうがいいな

30 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:49:51 ID:FfvMw1fJ0
>>14
だな。
つまみがっつり食ってビール３〜４杯は行ける

15 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:47:36 ID:1ntm7IKwO
イッキ禁止とかなめてんのか！

17 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:48:01 ID:v9xtdMdzP
酒のバイキングとか一般人は満足に飲めない上に座ってるだけで料金かさむのに
タチ悪い貧乏酔っ払いだけ自分の限界も財布も考えずガバガバ飲むシステムだからいらん

19 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:48:08 ID:lFNswNns0

あほくさ、家飲みのほうがよっぽどいい

41 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:51:17 ID:gmkEmCFaP
>>19
家飲みのコストパフォーマンスは最強だが、
嫁が家飲みを許さないのでやむなく外で、って人はいるかも。

あと一人暮らしで寂しくて、ってのは聞いたことがある。

22 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:48:34 ID:V+V1TxOV0
30分で700円ちょいなら腹減ってる時はガッと食べれる食べ放題みたいな感覚で使えそう
酒？知らんがな

26 名前：チビデブキモハゲ足短い[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:49:17 ID:CDl8QZ6J0
席に着いてから計測開始じゃない所がアンフェア



28 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:49:46 ID:f8cUsSdw0
まあ後半は喋ってる時間の方が多くなるしな

36 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:50:47 ID:V+V1TxOV0
>>28
そういう意味では、平均90分とか言われてもこういうシステム提示されたらダベる30分くらいは先に切り上げそうだな

38 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:51:08 ID:O966K+uz0
>>28
この店でがっつり酔って、次の店でのんびりだべる
みたいな感じに使うのかな

29 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:49:49 ID:XreiEZFh0
>>1
料理が来てから１５分だろボケ

って言う人はいないのかぁ。

31 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:49:57 ID:26s1NgBD0
375円て数字が上手いな。
キリが悪いから何となく2倍4倍としたくなる。

33 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:50:27 ID:21AmK7xW0
＞『食べ残しはできない』といった店のシステムの説明を聞き、靴をげた箱に入れて席に着いた時点で６分が経過していた。
何この糞システム？
普通、席に通されて説明が終わったところからスタートだろ
俺が行ったら知ってるから早く席に案内しろ！って言ってさっさと食い始めるよ

37 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:50:59 ID:U0WpFM1p0
風俗も最初のシャワーと最後のシャワーで20分ぐらいとられるんだよな

39 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:51:11 ID:99vYsfno0
5000円でﾌﾞｽｷｬﾊﾞしかいない店よりぜんぜんﾏｼ

43 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:52:19 ID:Qa/al8lr0
ルール説明の時間もカウントって酷杉
そりゃ15分で帰れるひとは滅多にいないわ

44 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:52:21 ID:DEuGATM70
飲み食いに集中しすぎて話がしにくい

45 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:52:22 ID:y6AGmd0L0
立ち飲みでいいよ

47 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:53:05 ID:V+V1TxOV0
ああでも冷静に考えたら、1000円で60分とか45分食べ放題してるところの方が安いのか

51 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:53:57 ID:dAKahMoK0
千円前後で30〜45分居座れるなら十分お得だと思うな

52 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:53:59 ID:Jjk6v6Xt0
TVでやってたけど料理美味そうじゃなかったな

55 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:54:25 ID:21AmK7xW0
まあこんな糞店行く時はソロプレイだな
酒は一杯のみで15分で食い散らかしてきてやんよ！


57 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:54:58 ID:AB32zME5O
時間気にしながら飲んでも美味しくないし楽しくもないなぁ。
まぁひとそれぞれか

59 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:56:07 ID:dEpn1J9a0
商売ってのは、いかに安いって思わせてぼったくるか。その駆け引きこそこの手の商売の真骨頂。
儲かるのは８割が安さに釣られる馬鹿客だから。これ。

69 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:58:09 ID:99vYsfno0
>>59
田舎の国道沿いとかによくあるバイキングなんとか、みたいなのは90分1900円とかで
一見安いと思うけど、大食いじゃなけりゃ無駄だし、味はまずいしロクなもんじゃないし。
でも、並んで待ってるときもあるし、そんなもんだ。

89 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 20:03:09 ID:dEpn1J9a0
これだけ計算し尽くして15分なんだから
オーダー入ってから出す時間なんかも微妙に時間調整してるだろう
あらゆる統計で営業スタイルが動いてるだろうし

>>69
あとはいつまで続くかだろうね
都下の国道沿いは超早いペースでバイキングは消滅してる
フランチャイズ形式だと場所で儲かる儲からないのデータがきっちり出てるから
騙されて借金作るだけのオーナーも多い
ホテルのバイキングも飽きられてるし

98 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 20:07:53 ID:Jjk6v6Xt0
>>89
オーダー制じゃなく大皿に作り置きで置いてあるだけだよ
安い焼肉のバイキングみたいな感じ

61 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:56:17 ID:vgBLPKBI0
話のタネに行って見るかな？
長居はｶｯｺﾜﾙｲとか言われてる立ち飲み屋なんか15分くらいで出るけどな。

62 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:56:17 ID:rsTbGUDx0
料理マニアの新入社員が居て、上司の家のキッチンでフルコースつくってもらって
5人で飲んだら酒代入れて5000円ぐらいだったｗｗｗｗｗｗ
やっすい居酒屋の料理なんて比較にならないうまい料理ばっかりで一人1000円ｗｗｗ

87 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 20:02:47 ID:FfvMw1fJ0
>>62
ちゃんと料理すれば調味料とか手間を除けば
5000円ってけっこういい食材買えるよな
ただし酒入れて、ってとこが納得しかねるけど

416 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/14(日) 00:42:57 ID:SBRBpWTLP
>>87
1000円でも美味しいワインはあるとは言うけど、
5人で、だもんな。

美味しい紙パックワインにでもしたんかね。

64 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:56:42 ID:6R8zh8E30
時間計算で料金が決まるのに、鍋は10分〜15分掛かります、はないだろうに。
チャッチャと出せない料理を扱うんじゃねぇよ。


65 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:57:10 ID:jW3RTex8O
相撲部屋の若い衆でも連れて行くにはいいな

66 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:57:12 ID:vM8qNvAd0
15分あれば２回は抜ける

68 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:57:58 ID:SnQ3fHCN0
１時間で１６００円くらいか
ジョッキ７，８杯
食い物たらふく食べて１６００円か
しかも話してる暇はないな

ふつ〜に会社終わる前にネットで調べて電話予約して
２〜３時間３０００円とかの笑笑とか行ったほうが安上がりだな

71 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:58:44 ID:wti2fN8H0
15分で375円って事は一時間1500円だよね。
ちっとも安くないよね。
むしろサイゼリアで一時間ワイン飲んだ方が安くつく。


73 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 19:59:11 ID:G/9sXA7VP
酒飲むときは座りっぱなしでゆっくり飲みたいんだけどな

75 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 19:59:58 ID:f8cUsSdw0
ビールだけひたすら飲むなら元は取れるのか

76 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 20:00:01 ID:s2YaNcrI0
2時間3000円と考えるとビールが入ってる分ちょっと安いくらいか？

話題性と店の回転がよくなると考えたらアリだな

103 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 20:08:56 ID:SnQ3fHCN0
>>76
頭いいな
そうだよそうだ
２時間３０００円って考えれば鍋だろうが酒だろうがなんだろうが食べ飲み放題なんだから
居酒屋の宴会コースなんかより食べ放題付いてる分お得なんだよな
頭ぼけてたわ
長居すれば元は酒だけでも取れますよって

418 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/14(日) 00:51:12 ID:+BmluNtB0
>>103
頭悪いな
んなわけねえだろ
２時間３，０００円っていって鍋だろうが酒だろうがなんだろうが食べ飲み放題でもセルフだから全部自分でとってくんだぜ
居酒屋の宴会コースなら座ってのんびり食べてるだけ
頭ぼけてるだろ？
こんな店で長居したくねえわ



82 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 20:02:14 ID:7MosdDyN0
ツマミが大皿に山盛りになった給食みたいで行く気にならない

84 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 20:02:19 ID:bqhfPYPcP
２８０円の牛丼すら高いと感じる底辺には用はないから。

86 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 20:02:39 ID:VCiHyXBI0
30分で750円と考えると結構安く感じるな
ビール付きのバイキングみたいなもんだろ。
ここでもくもくと喰って飲んで、２次会は場所を変えてのんびりｗ

88 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 20:02:47 ID:qM2uzubH0
セルフかー
酔っ払い同士が料理取り合うんだろ？
咥え煙草で出歩かれたり料理ぐちゃぐちゃにされちゃこれから食い始めるってやつからしたらたまったもんじゃないな

90 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 20:04:26 ID:oaE0DjRlO
30分380円飲み放題の店は大学時代に良く使ったわ
食い物は310円均一だったし助かったな

102 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 20:08:52 ID:k7Jk+GEUO
一人でも二時間でピッチャー開ける連中募って押し掛けてみようかな(´∀｀)

104 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 20:09:53 ID:wKqTcjLv0
ビール3杯飲んで帰れば得する

105 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日:2010/11/13(土) 20:10:38 ID:d/4wruZS0
宴会でぐずぐずする客も多いから
時間制限は中々良いアイディアだな・・・

110 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日:2010/11/13(土) 20:11:47 ID:3jVnLYFn0
酒飲むと時間忘れるよな。


2010.11.14(Sun) 10:45　Comment(33) このページのtweets このエントリーを含むはてなブックマーク
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この記事へのコメント

  1. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 10:56:13

    スーパードライ飲むくらいなら発泡酒のアクアブルーとかの方がよっぽど美味い
    モルツ飲み放題の店はよかったなぁ
    それなりに食うと飲み放題付けて２時間５０００円取られる俺らのいつもの飲み会とくべたら
    ２０００円ちょいでこれは羨ましいかも

  2. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 11:34:38

    ランチバイキングが1時間1,000円くらいだし、
    45分1,125円でお酒も飲めると考えると結構いいかも。

    普通の居酒屋で晩飯代わりに軽く2杯くらいして帰ると
    席料200円＋酒2杯1,000円＋つまみ1,000円くらいするしなぁ。

    あと居酒屋での飲みって、
    最初の1時間くらいは飲みまくったり食いまくったりするけど、
    後半になるとあんまり食べも飲みもしないから、
    最初の1時間だけここで飲んで、あとは他の店っていうのも手かも。

  3. 名前：　 投稿日:2010/11/14(Sun) 11:35:54

    飲み食べ放題の店って全然品物がこねぇ

  4. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 11:56:36

    クソな店と思ったけど宴会の後のグダグダがないんならそれだけで推奨できるな。
    理不尽な店が多いほど宴会の時間と回数が減る。
    現代のパラドックスだな。

  5. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 12:20:38

    はなまるでかけ大しか頼まないような俺にとっちゃ最高の店だな
    すげえ行ってみたい
    で、串カツをひたすらむさぼり食って終わりみたいな

  6. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 12:25:29

    ※1
    食事ありならスーパードライが最適じゃん
    プレミアムモルツは味が濃いから食事に向かん

  7. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 12:33:25

    １５分を４倍で換算すればとか言ってる人いるけど
    席着いてからカウントしてるわけでもないし、
    そもそも席着いてからカウントだとしても１５分×４と６０分とじゃ実際に食べるとしたらぜんぜん違う。
    １５分で実際に食べている時間は１０分ってとこだろ。６０分なら５０分は食べてられる。ぜんぜん違う。

  8. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 12:38:20

    日本酒しか飲めない
    どうぜ糞みたいな日本酒しかないんだろ…

  9. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 12:44:08

    早食いの自分としては短時間で腹一杯になるまで食えるから一時間1500円より30分750円の方が嬉しい

  10. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 12:56:28

    やっぱ、チャージやお通し代払って
    マッタリ居られる方がいいな

  11. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 12:58:33

    都内なら東方見聞録によく行くわ。
    ビールに日本酒、焼酎飲んで料理も食べ、
    ３〜４時間滞在で4000〜5000円くらいなんで
    どっこいどっこいじゃね？

  12. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 12:59:24

    安かろう悪かろうだね。
    安いをうたい文句にしているところには入らないよ。

  13. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 12:59:59

    近所の飯屋が生550〜600円だから
    ビール好きならいいんじゃね？

  14. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 13:16:25

    激安居酒屋やファミレスなんてレトルトや中国産食材だし絶対行かない
    まぁ不景気とはいえ消費者も飲食店業界も必死だ

  15. 名前：　 投稿日:2010/11/14(Sun) 13:16:42

    飲みなんて一時間二時間かかるもんなのに
    １５分で何が出来るんだよ
    結局二時間飲んで3000円とられて
    普通の居酒屋と変わりませんってオチじゃねえの

  16. 名前：　 投稿日:2010/11/14(Sun) 13:30:14

    >>10　スローフードの意味わかってねワロタ

  17. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 13:38:43

    一人で行けば元が取れる

  18. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 13:40:28

    地元の終電から始発まで飲み放題1.5kの方が良い

  19. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 13:45:08

    ３０分で７５０ならなかなかじゃね？
    一人で行ってぱぱっとそれなりに食えて１０００円以内に収まるというのはなかなか魅力的だと思う。

  20. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 13:56:11

    経営者側に立って考えてみると実にいいアイデアだと思う
    客の回転率が上がるってことは単純に顧客数は増やすことが出来る
    飲んだあとにだべりながらちまちま頼まれるより新しい客を取っかえ引っかえどんどん入れるほうが利益はでるからね

  21. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 15:25:40

    こんなタイムアタック、一人で行って食い散らかしてすぐ帰るに限るだろｗ

  22. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 15:30:49

    一人でラーメン食いに行くのが好きな人には受けるだろうな
    逆に飯食いに行く時は誰かと話し込みたいってタイプの人には敬遠されそうだが。

  23. 名前：　 投稿日:2010/11/14(Sun) 16:04:09

    >>62
    原価厨まがい乙
    ってか突き詰めたら家飲みがコスパ最強なのは当然だろ
    でも、片付けと臭いが残って翌日(´・ω・`)となるから店飲みが無難と考える人が多い
    焼肉とか特に。

  24. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 16:14:23

    居酒屋ってのはゆっくりだべりながら食う場所だろ
    飲み込むように元取ろうと必死になって食うとかバカの極み
    明らかにバイキング形式は向いてない
    最初は珍しさからくるだろうけどすぐに飽きられるな

  25. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 17:40:00

    ※23
    「食材の原価」だけを考えればそりゃ家飲みに決まってるんだよな
    作る手間とか皿洗いとか料理の出し下げとか店内の雰囲気とか
    その他諸々が付いてきての「お店の値段」なんだし
    その付加サービス分を買うか買わないかは好き好きだけど単純比較は出来ない

    元スレ62は結局後輩が料理作ってるわけだし会場は上司の家だし
    そりゃ62は「安く飲めて楽しかった！」てなるだろうよ

  26. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 18:18:24

    2時間3000円で飲み放題？

    時間無制限で予約受付で大部屋で3000円で飲み放題の店なんていくらでもあるのに。

  27. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 19:20:51

    ＊23
    時間無制限で3000円で飲み放題食い放題の店なんてないだろ

  28. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/14(Sun) 20:48:14

    >>89
    埼玉中部の高速のIC側のバイキング
    スーパーの惣菜レベルのものしかなかったから
    いつの間にか潰れてた時間無制限でも並んだことなかった

  29. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/15(Mon) 05:05:32

    みんな金ないんだなあ

  30. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/15(Mon) 07:48:56

    テイクアウトで

  31. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/15(Mon) 14:24:25

    >セルフサービス形式を用いたことで人件費などのコストを抑えられたそうで

    客自身に　席　→　サーバー　→　席　と往復させることによって
    人件費だけでなく客が飲み食いする時間も削減させてるんだろ
    しかもサーバー混んでたら更に時間削れるしな
    食いもん選んでビール注いで席に座ったらもう残り時間わずか
    更に残し禁止で取ってくる量も考える時間に加わる
    素直に3時間1800円の飲み放題行った方が得だろ
    平日に1杯のみたいくらいの感覚で使ういがいには損するだけだな

  32. 名前：名無しさん＠特ニュー 投稿日:2010/11/15(Mon) 21:47:50

    食材は、全て中国産

  33. 名前：小松 馨子 投稿日:2013/01/17(Thu) 14:05:25

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