特設ニュースちゃんねるシェフが「猫肉」を推奨！？　ネットで大論争に…「ネコの日」のイタリア

特設ニュースちゃんねる

記事の内容

シェフが「猫肉」を推奨！？　ネットで大論争に…「ネコの日」のイタリア
丹2010.02.19(Fri) 09:47

1 名前：おっおにぎりがほしいんだなφ ★[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:37:00 ID:???0

画像17日に「ネコの日」を迎えたイタリアで、1人の料理人が巻き起こした「猫肉の食用」をめぐる議論が紛糾している。

■料理番組で「猫肉」を推奨議論の中心にいるのは、シェフのベッペ・ビガッツィ（Beppe Bigazzi）さん（77）。自ら出演する国営テレビの昼の人気料理番組で、猫肉を「何度も」食べたことがあると語り、食べる際には「わき水に3日間浸しておく」ことを勧めた。これを受けて国営テレビは15日、ビガッツィさんの出演を停止。福祉・保健・労働省のフランチェスカ・マルティニ（Francesca Martini）次官は、「猫肉の味の賛美とその食用の奨励」を非難した。

■賛否両論、ネット大論争インターネット上では議論が紛糾しているが、ビガッツィさんの発言に対する反応は割れている。南部の日刊紙イル・マッティーノ（Il Mattino）はウェブサイトで、猫肉を食べることは豚肉や馬肉を食べるのと変わらないと論じた。一方、ビガッツィさん自身を「古いバスタブ」で料理してセロリやタルタルソースを添えるレシピを紹介するブロガーもいる。

イタリアでは、たとえばローマ（Rome）市内には無数の野良ネコが暮らしており、愛猫家団体がネコをテーマにした施設を作ったり、シェルターを設けたり、里親探し行ったりと熱心に活動している。　ネコの日は1990年、愛猫家向け雑誌の読者の投票によってスタートした。
http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2697132/5351094

4 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:38:20 ID:QQe6Rwq20

肉食動物食べると中韓人みたいに発狂します

5 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:39:05 ID:mNCF/saq0

ネコ飼ってるけど好きにしたらいいよ

てか、わき水に3日間浸しておくってなんだ？オカルトだなｗ

79 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:56:13 ID:RJQzVscO0

>>5
猫は脂と臭い・アクがすごいきつい聞いたよ
だからそれらを抜く為じゃないかな

101 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:59:44 ID:mgBnL4ih0

>>5
肉ばっか食ってるから匂いがあるんじゃねーの？ｗ

192 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 16:14:02 ID:Nje5IT6l0

>>5
猫を駆除する時に水に沈めるってのと同様に
猫に付いてるノミとかダニ等の寄生虫を殺す意味がある

8 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:40:47 ID:xCvPFBbxP

食用に作られた猫ならいいんじゃない？

9 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:42:01 ID:pg33wmVI0

大方のイタリア国民がまともでよかった

10 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:42:08 ID:olVebKFm0

ぬこと言ってほしい

11 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:42:46 ID:H2BTY+x50

うさぎは食うのに猫は食わんってことはないだろ

12 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:43:01 ID:h49Hez4M0

猫程度で騒ぐなよ
可愛いけど食い物になるさ

日本人も昔は犬だって食ってた

27 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:46:23 ID:s+wP+Eb60

>>12
それ正直疑問だな
戦後の食料なんで犬を食ってた人が居たから日本人も食ってたなんて言ってる人が居るけど
戦後に日本には朝鮮人が大量に紛れ込んでたんだから当たり前だｗ

34 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:47:56 ID:h49Hez4M0

>>27
おいおい

弥生時代から食ってるんだがｗ

91 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:58:39 ID:CZQlsPL50

>>34
日本人てすげーよ
馬や牛や犬だけじゃなく木の皮や雑草の根どころか壁土まで食ってたんだよ
天保の飢饉の頃な

それを｢日本人は文化的に壁土を食う民族です｣なんて言う奴が何処に居る？

98 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:59:36 ID:9XNwzY+70

>>34
日本では、『日本書紀』によると天武4年（676年）4月17日のいわゆる肉食禁止令で、
4月1日から9月30日までの間、稚魚の保護と五畜（ウシ・ウマ・イヌ・ニホンザル・
ニワトリ）の肉食の禁止が定められ、仏教の影響もあり、たびたび改正がなされて
明治時代まで続いた。ただし、山で狩猟されたものは除外されていた。また常食では
ないが肉食はされていた

119 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 16:02:09 ID:h49Hez4M0

>>98
食べなければ　たびたびお触書は出ないんだよね。

566 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 18:28:23 ID:dLnB+sgY0

>>27
スイスで一部の地域では現在も食べられている
ドイツも３０年前までは普通に店で犬の肉は売られていた

13 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:43:34 ID:L3qAmBJR0

猫は食用より愛玩派だな
大陸だと食用だけど
文化によってこういうの違ってくるよね
牛豚しかり鯨しかり

14 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:43:44 ID:rJeYYiKe0

ＣＷニコルのエッセイに貧乏だから猫肉でスパゲッティミートソース作ったと書いてあったな

15 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:43:50 ID:uft6mBUt0

俺は食いたいとは思わないけど、牛や豚や鶏食うのとなんの変わりもないだろ。

18 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:44:13 ID:dolyZnMx0

犬でもネコでも
他人のペットじゃなきゃどうでもいいって気がする。

俺は喰いたくねぇけど。

20 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:44:42 ID:8VSMCTBJ0

犬なら朝鮮人街の飲み屋の裏メニューで食ったことあるけど猫はまだだ。
食ってみたいにゃあ。

428 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 17:26:42 ID:3HIJvPC20

>>20
犬はうまいらしいな。おれのつれが韓国で食って感動してた。

24 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:45:46 ID:MzUiuDYv0

ぬこはまずいって聞いたことあるけど、おいしいのか？

25 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:45:48 ID:CjBbmmG10

>猫肉を食べることは
>豚肉や馬肉を食べるのと変わらないと論じた。

その通り
くじらも一緒

26 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:46:19 ID:YGFgAXlP0

へんなの。
感情としてはもちろん抵抗あるけど、絶滅危機に瀕してる動物じゃないし、
べつな社会問題の引き金にもなりえないでしょ。
なぜスーパーマーケットの肉にかぎって肯定されるのか、捕鯨と並行させて説明しとくれ

28 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:46:29 ID:kPDzQKc40

ペットで飼ってる動物の個体と食べられてる個体は別モノだからどうでもいい
もし飼ってるぬこを食われたら食った奴を拷問してじわじわと殺すが

31 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:47:24 ID:VlKac70b0

あんまくうとこねえじゃねえか

35 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:48:01 ID:vnP38lqr0

>猫肉を食べることは
>豚肉や馬肉を食べるのと変わらないと論じた。

正論やのぉ
ブタも賢い動物だが、計画繁殖された上屠殺されてる可哀そうな動物

お前らも豚肉喰うのヤメレ

37 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:48:34 ID:vGUVWHDl0

自分の知らないところでやる分には全然オッケー
目の前でやられたらさすがに泣く

38 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:48:50 ID:l61G/PEXO

沖縄にも中国大陸との付き合いで伝えられた猫の薬ぜん料理食べる地方がある
とくに悪いことだとは思わない
可愛いから食っちゃ駄目と言うのもおかしな話

40 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:49:08 ID:fzRGzdKB0

ネコとかガリガリじゃん

41 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:49:10 ID:KDRXn/fp0

アフリカのどっかでは猫科の動物を普通に食べてたはずだが。
その国の人が日本に来て、野良猫見て美味しそうって言ったら嫌な顔されたって言ってたな。

まぁ、文化が違うってだけだよな？

42 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:49:11 ID:go2JcuhG0

猫肉、美味いなら１回食ってみたいけどな。日本で食うのは難しいか
でも犬肉食えるところはあるんだよな

43 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:49:34 ID:AgLqHMzzO

どこを食べるの……

46 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:50:36 ID:5M1g7c+Y0

>わき水に3日間浸しておく
だからクジラの方が食用に適してるんだって

47 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:50:36 ID:e4r+L7m90

ネコの日は2月22日じゃないの　にゃんにゃんにゃんで

48 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:50:39 ID:l4Ih2ByY0

へー、イタリアにも結構肯定派がいるんだ。
猫を食ってもいいが、人間は哀願動物には情が沸くものだから、自制していくもんだがな。

74 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:55:10 ID:go2JcuhG0

>>48
つーか自分で捌くんでなけりゃ関係なくね？
これからステーキ作りますっていわれて、目の前に生きた牛連れて来られて、
屠殺解体シーン見せられて、はい焼き上がりましたっていわれて、
そのステーキ食える奴がどれだけいるかってことだろ

89 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:58:26 ID:vnP38lqr0

>>74
俺はドキュメンタリー映画見てから、牛食べなくなった
俺1人食べるの辞めたところで、計画的屠殺は止まらんけど、気持ちの問題

鶏ぐらいなら、抵抗なく屠殺できそうな気がするから、鶏肉ばかり食べてる

125 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 16:03:33 ID:8uWhKIj+0

>>74
遊牧・牧畜のムスリムなんか解体得意だもんなー
つーか、あの牛の赤身の肉なんて見慣れてるだけでグロ画像と大して変わらんし

でも、目の前で人間のグロ画像見ながら焼肉は食べられないかも
でもでも、医師なんかは手術の後に焼肉食べたりするわけだから、これも慣れだな
一般人の私には無理ですが

180 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 16:12:36 ID:GiJBaNA80

>>125
そうそう、気づいてないだけでスーパーの肉はふつーにグロ

346 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 16:58:15 ID:EdJp3hp60

>>89
俺のかーちゃん田舎育ちだが、鶏を締めるのは子供の頃よく
やらされたと言っていた。
暴れる鶏の首を木の根っこに引っ掛けてゴキッと音がするまで引っ張る。
絶命しているのを確認後、刃物で頚動脈を切って血抜き。
その後に熱湯に入れるとぷりぷりっと毛が毟れて面白かったそうだ。

お前できる？

366 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 17:03:28 ID:H3Z3HGcV0

>>346
うちのかーちゃんちでは締めるというか一撃で首飛ばしてたようだ。
で、自分が死んだのに気づいてない身体の方がそのまま走ったりするんだと。

388 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 17:13:31 ID:nlTiqmCC0

>>366
うちの母親も言ってたな。
一年間卵を産ませた鶏を正月用に年末に絞める、楽しい行事だったそうな。

410 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 17:21:04 ID:gaH1WkwqO

>>366
親戚が鶏肉扱ってる。頸に切り目入れてクイッとひねってた。プロだから凄い鮮やか。
自分はそれを身近でみてたから、逆に肉を残せなくなった。肥るw

49 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:50:47 ID:sTPxPOMw0

もも肉なら食えそうな気がしないでもないけど
まぁ他の美味い食用肉があふれているのにわざわざ猫肉食う気にはならんな

と、愛猫をもふもふしながら思った

51 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:51:02 ID:kvk3LZjU0

命を粗末に扱わないという一点において評価。

ペットショップ経営よりも倫理的に問題はない。

52 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:51:06 ID:4+07c9xG0

つーか野良猫を喰えと推奨したわけでもあるまいに
これじゃネコスキーはみんなキチガイみたいじゃないか

53 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:51:11 ID:l61G/PEXO

猫の革で造った三味線なんてのもあるよね

55 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:51:22 ID:Ffj4W/4T0

飼い猫食われたら嫌だよな。飼い鯨なんていないから良いけど。

58 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:52:33 ID:wIOclvUI0

カワイイからだめって議論になったら、ネコより俺の方が食肉に近くなっちゃうな

88 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:58:20 ID:e4r+L7m90

>>58
かわいくないからってゴキブリ喰うかお前

61 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:53:19 ID:QPPfXSc30

動物を食うから論争になるんだよ
植物だけ食ってりゃ誰も何も言わない

65 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:53:51 ID:l61G/PEXO

フランス人だったかな？
神社の境内にいる平和の象徴がご馳走に見えるって言ってたのｗ
一度食ってみたい

78 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:55:54 ID:SEpDnNAx0

>>65
何だかんだで、鶏牛豚が美味しいよ。食べるように改良までしてるんだから。

160 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 16:09:04 ID:JyyKM4+P0

>>65
それ中国人

163 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 16:09:55 ID:FzTeBD0u0

>>160
アグネスチャンが言ってたな
まあフランスの人もハト食うから似たような発言してるの聞いた事有るけどね

73 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:55:05 ID:eO9RPapk0

いたずらで傷め付けるのはよくないが
食用でって事なら文化の違いで許容できる

76 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:55:13 ID:iHmM+qRG0

昔ローマに住んでたけど、イタリア人は中国人が猫を食べると言って嫌っていた
中華レストランで猫肉が出るとか、最近めっきり野良猫が減ったのは
中国人が捕獲してるからとか、まことしやかにささやかれてたよ
イタリア人の中国人嫌いは半端なかったです

344 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 16:58:02 ID:3hb/EpBD0

北部の街では、ごく普通の伝統料理らしいいよ＞ぬこ料理

ただしくは、わき水に３日間浸しておく・・じゃなくて
雪の中に一週間埋めておく、でもどこに埋めたかわからなくならないように、
シッポはだしておきましょうｗっていうの。
トリ肉みたいな味らしい。

>>76
自分もきいたことあるｗ
「このへん、ノラネコっていないんですね・・」って
おばちゃんに聞いたら「だって中国人が食べちゃうんですもの！」って
熱く語ってた。ローマじゃなくてフィレンツェの話ですｗ

77 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日:2010/02/18(木) 15:55:51 ID:bXm6hfd70

見た目で判断する必要はないし、猫も食べたいのなら好きにすればいいが、
基本的に肉食・雑食の動物の肉って臭いし不味くないか？

84 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:57:24 ID:rWZLTpqk0

馬刺し大好き
乗馬が趣味の人に盛大にひかれたが、そんなの偽善以外の何物でもないと思うね
ベジタリアンでもない癖に
食べれる物食べて何が悪いのか

86 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日:2010/02/18(木) 15:57:50 ID:qyt50XMZ0

猫って見るからに美味そうに見えないんだけど
もしホントに美味いなら一度くらい食ってみたいな

記事へのコメント

新しい記事へ古い記事へ

驪ｺﾒﾝﾄを見る(73)
麗ｺﾒﾝﾄを書く
BlogTOP